Açorda de alho

Ingredientes
2 postas de bacalhau demolhado
1 pão caseiro pequeno (400 gramas)
1 pimento verde
4 dentes de alho
1 dl de azeite
1 l de agus
1 molhinho de coentros
1 molhinho de poejos
Sal q.b.

Leve um tacho ao lume com a água temperada de sal, adicione as postas de bacalhau e deixe cozer durante 15 minutos.
Junte o azeite,os dentes de alho picados, os coentros e os poejos picados e deixe ferver.
Rejeite as sementes e peles brancas ao pimento, corte-o em cubos pequenos e deite-os para uma terrina. Corte o pão em fatias e disponha-as por cima do pimento.
Regue com caldo de cozer o bacalhau, coloque depois o bacalhau por cima, como vê na foto, e sirva decorado a gosto.